منتدي المحبه والطفوله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل حلويات العيد بالصور

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شمس الصباح
الادارة
الادارة
شمس الصباح


انثى عدد المساهمات : 105
تاريخ الميلاد : 14/07/2001
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 23
الموقع : منتدي المحبه والطفوله
احترام قوانين المتندي : طريقة عمل حلويات العيد بالصور Fgp3boq326y4

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل حلويات العيد بالصور   طريقة عمل حلويات العيد بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 20, 2010 12:17 am


طريقة عمل حلويات العيد بالصور

بسكــــــــــــــــــــــــــــويت الزبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــدة


طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150



مقادير البسكويت

كوب زبدة ملينة بحرارة الغرفة
1كوب سكر
1 بيضة
2 ملعقة عصير البرتقال
1 ملعقة فانيلا
2/1-2 كوبين ونصف دقيق
1ملعقة بيكين باودر

الطريقة


الطريقة نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة ثن نخفق جيدا على سرعة متوسطة
الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut1.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut2.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut3.big

ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلاثم نخفق جيدا لمدية دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكن باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut4.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut6.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut9zoom.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut9.big

نضعط على الكور باليد لبسطها

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut10.big

ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك او هطذت وترش بالدقيق

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut12.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut13.big

ثم نرش اداة الفرد بالدقيق

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut15.big

نرش سطح العجين ونبدء بالفرد

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut16.big



طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut19.big

يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انج ثم قبل التقطيع ناخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي لاتلتصق العجينة ثم نرفع لبسكويتات بحذر ونصفها في صينية مجهزة قبلا بورق مشمع ممكن تقطيعها دوائر وتزيينها بحبيبات الحلويات الملونة
طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut20.big

ناخذ الاداة المراة التقطيع بها ونغمسها بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال المرادة
طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut21.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut22.big


طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut23.big

ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut23.big

او بهذا الشكل

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut24a.big

ونرشها باي نكهات عندنا حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut24b.big

او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى
ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السنويشات ونضيف له قطرة من الملون

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze40.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze41.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze42.big


كيف يتم تلوين البسكويت؟


نخلط كل مقادير التغليف مع بعض 2/1-2كوب سكر باودر +2/1 ملعقة فانيلا
ملعقة زبدة بحرارة الغرفة +ملعقة كورن سيراب+وريحة اللوز(لون الطعام والماء نبقيه للاخرونخفق الجميع جيدا على سرعة متوسطة لمددة 2الى 3 دقائق

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze27.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze28.big

بيكون هذا شكله بعد الخفق

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze28a.big

عندما نصل الى هذه المرحلة نصيف ملعقة ماء ونخفق ثم الاخرى وربما نحتاج الى اكثر ليصبح ذاقوام سائل قليلا

هكذا يجب ان يكون شكله

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze30.big

بعدها نضيف ملون الطعام بعد رفع قليل من الخليط يجب ان نبقي قليلامن اللون الابيض

نلون اللكلاس بهذا الشكل ناخذ القليل من الخليط ونضيف له القليل من اللون الاحمر

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze32a.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze33a.big

او الاخضر

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze34.big


طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze35.big


والان ناخذ البسكويت ونبدء بتشكيله

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze36c.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze36d.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze36.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze36a.big

بعدها نضع كريمة التزيين في بلاستيكة او في ورق التزيين (ممكن التزيين بهذه الطريقة)

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze43.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze45zoom.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze45.big

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze45a.big

ثم ناخذ اللون الامر ونصنع خطوطا على الوجه

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze46.big

ثم بعود اشنان او اي عود ضعيف نعنع تعرجات

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.glaze47zoom.big




طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.edible51.big



او حتى هكذا



طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut37b.big



طريقة عمل حلويات العيد بالصور Co.cut37.big




اتمنى تستفدون من الطريقة وتكون حازت على اعجابكم

بسكــــــــــــــــــــــــــــويت الفانيـــــــــــــــــــــــــــــــــــلا


طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150


المقادير:

كوبين ونصف دقيق
كوب سكر مطحون
ملعقتين ونصف"كبيرة" فانيلا
بيضة
قالبين زبدة رفيعع
ذرة ملح

طريقة العمل:

توضع الزبدة في خفاقة البيض

طريقة عمل حلويات العيد بالصور DSC1

تخفق حتى يفتح لونها وتصبح هشة

طريقة عمل حلويات العيد بالصور DSC02

طريقة عمل حلويات العيد بالصور DSC03

يضاف إليها السكر بالتدريج وتخفق جيدا

طريقة عمل حلويات العيد بالصور DSC04

نخفق البيض مع الفانيلا

طريقة عمل حلويات العيد بالصور DSC05

طريقة عمل حلويات العيد بالصور DSC06gif

نضيفه إلى الخليط ونخفقه جيدا

طريقة عمل حلويات العيد بالصور DSC07

الآن نضيف الدقيق تدرجيا ونخلطه مه الخليط باليد

طريقة عمل حلويات العيد بالصور DSC08

حتى تصبح العجينة متماسكة ونلاحظ أنها لينة في نفس الوقت

طريقة عمل حلويات العيد بالصور DSC09

نضع العجينة داخل المكبس ونقوم بتشكيل البسكويت

طريقة عمل حلويات العيد بالصور DSC010

ندخله في فرن حار على الصاج العلوي ونقوم بخبزه

طريقة عمل حلويات العيد بالصور DSC011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mahabaa.ahlamontada.com/profile.forum?mode=editprofi
عاشق أللؤلؤة
عضو
عضو
avatar


ذكر عدد المساهمات : 17
تاريخ الميلاد : 15/04/1985
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
العمر : 39
احترام قوانين المتندي : طريقة عمل حلويات العيد بالصور Fgp3boq326y4

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حلويات العيد بالصور   طريقة عمل حلويات العيد بالصور I_icon_minitimeالجمعة أبريل 23, 2010 4:35 pm

سلمت يداكي الف شكر لك
ويعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
الادارة
الادارة
فرح


انثى عدد المساهمات : 93
تاريخ الميلاد : 06/02/1991
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
العمر : 33
الموقع : منتدي المحبه والطفولة
احترام قوانين المتندي : طريقة عمل حلويات العيد بالصور Fgp3boq326y4

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حلويات العيد بالصور   طريقة عمل حلويات العيد بالصور I_icon_minitimeالسبت أبريل 24, 2010 12:49 pm

جميله ومميزه
يسلمو الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتهـ مصريهـ
عضو فعال
عضو فعال
بنوتهـ مصريهـ


انثى عدد المساهمات : 82
تاريخ الميلاد : 19/07/1995
تاريخ التسجيل : 11/04/2010
العمر : 29
الموقع : منتدي المحبه والطفوله
احترام قوانين المتندي : طريقة عمل حلويات العيد بالصور Fgp3boq326y4

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حلويات العيد بالصور   طريقة عمل حلويات العيد بالصور I_icon_minitimeالأحد مايو 09, 2010 7:41 pm

وااااااااااااااااو
طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150
رووووووووووعه
طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150

تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الصباح
الادارة
الادارة
شمس الصباح


انثى عدد المساهمات : 105
تاريخ الميلاد : 14/07/2001
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 23
الموقع : منتدي المحبه والطفوله
احترام قوانين المتندي : طريقة عمل حلويات العيد بالصور Fgp3boq326y4

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حلويات العيد بالصور   طريقة عمل حلويات العيد بالصور I_icon_minitimeالإثنين مايو 10, 2010 5:59 am

بنوته مصريه كتب:
وااااااااااااااااو
طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150
رووووووووووعه
طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150طريقة عمل حلويات العيد بالصور 150

تسلم ايدك


شكرا علي مرورك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mahabaa.ahlamontada.com/profile.forum?mode=editprofi
شمس الصباح
الادارة
الادارة
شمس الصباح


انثى عدد المساهمات : 105
تاريخ الميلاد : 14/07/2001
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 23
الموقع : منتدي المحبه والطفوله
احترام قوانين المتندي : طريقة عمل حلويات العيد بالصور Fgp3boq326y4

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حلويات العيد بالصور   طريقة عمل حلويات العيد بالصور I_icon_minitimeالإثنين مايو 10, 2010 6:02 am

فرح كتب:
جميله ومميزه
يسلمو الايادي

رد روعه تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mahabaa.ahlamontada.com/profile.forum?mode=editprofi
شمس الصباح
الادارة
الادارة
شمس الصباح


انثى عدد المساهمات : 105
تاريخ الميلاد : 14/07/2001
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 23
الموقع : منتدي المحبه والطفوله
احترام قوانين المتندي : طريقة عمل حلويات العيد بالصور Fgp3boq326y4

طريقة عمل حلويات العيد بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حلويات العيد بالصور   طريقة عمل حلويات العيد بالصور I_icon_minitimeالإثنين مايو 10, 2010 6:05 am

عاشق أللؤلؤة كتب:
سلمت يداكي الف شكر لك
ويعطيك العافية

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mahabaa.ahlamontada.com/profile.forum?mode=editprofi
 
طريقة عمل حلويات العيد بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل بلح الشام
» طريقة عمل بلح الشام
» طريقة عمل تورتة رووووووعه والله
» طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم
» طريقة عمل الشيبسى المقرمش زى الشيبسى اللى بتشتريه فى اكياس"

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المحبه والطفوله :: المنتدي النسائي :: المحبه للطبخ-
انتقل الى: